日系タピオカミルク店 フィリピン進出 Kurimi Milk Tea Bar

日本のミルクティーバーなので、他のミルクティーブランドとは少し違います。 最高の品質を保証するために朝に淹れたてのミルクを使いただ甘いだけではないクオリティの高いタピオカミルクを提供。 ジョン・チョンとリッチー・クナが所有しています。当時UAAPのフィリピン大学の法廷記者であったAgatha Uveroと、彼女の美女、バスケットボール選手のPaul Desiderio、そして彼女の母親であるCarolUveroによってフランチャイズされました。 日系タピオカミルク店 フィリピン進出 Kurimi Milk Tea Bar 今回撮影した場所はこちらです↓ Kurimi Milktea Bar (2D)- Scout Limbaga 88 Scout Limbaga Extension, Diliman, Lungsod Quezon, Kalakhang Maynila, フィリピン https://goo.gl/maps/bLbovNS25UrHP52p8​ 0967-231-3881 Facebook

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フィリピン・マカティきまぐれ旅 夜のワシントン 路上屋台は果たして美味しいのか？

フィリピンの路上屋台をぶらりしてみました。
タイや台湾、ミャンマー、インドでは路上屋台でお腹いっぱいになりますが

フィリピンは団子、卵、焼き鳥とまだまだ.。そそられるような

路上屋台があるわけではないので、これからの成長を期待したい所です。

今回撮影した場所はこちらです↓ 

Washington, Manila, Metro Manila周辺エリア

https://goo.gl/maps/AaLkkxMtrbe7Cv8x5

【Live中継 対談】フィリピン 飲食コンサル、飲食店、小売店、食品工場を展開する GLOBAL FOOD DESIGN 川崎崇史 代表に出演いただきました。

GLOBAL FOOD DESIGN 代表 川崎崇史さんとの対談を

YouTube LIVEで行いました。

川崎さんとは2011年5月全く同タイミングでフィリピンの地に足を踏み入れ

かれこれ約10年の仲に！お互いに刺激をしながらここまで、フィリピンの

事業展開をしていく中で、飲食業界がどう変わってきたか？という観点からも年表を

使い話しました。

動画で使った年表はこちらです。

DL URL：https://drive.google.com/file/d/1WsSJnN81i5cPy5udXxgqtOTawuNaojhX/view?usp=sharing

【現時点で展開している事業】
■ レストランコンサルティング
■ 料理学校
■ 製造店・卸業
■ 販売店舗

と飲食を中心に幅広く事業展開をしています！！（すげー）

1時間と短い時間で10年間を振り返るのは、正直無理がありましたが。笑

内容は、とても面白い対談になったと思いますので、ぜひ御覧ください。

下に対談 動画を貼っておきます。

GLOBAL FOOD DESIGN 

代表 川崎崇史

http://www.gfooddesign.com/

動画の中で話していたフィリピン国内で買える食材URLはこちらです。 https://nishikiken.myshopify.com/

YouTube：youtube.com/c/simplejapanesefood Instagram：http://instagram.com/chef_takashi/

LIVE放送中に話した内容をメニューとしてYouTube概要にまとめていますので

興味がある所だけでも視聴は可能です。

01:15 コロナの状況でフィリピンの飲食はどうなのか？

06:25 川崎さんがフィリピンに行こうと思ったきっかけ

12:05 GLOBAL CITY 華一の出会い

15:40 英語が話せないとのことですが、どうローカルと仕事していたの？

18:30 年表2011〜2012年の出来事

26:32 年表2013〜2014年の出来事

31:17 日本食 TAKASHIがOPENした経緯

36:32 年表2015〜2016年の出来事

44:50 年表2017〜2019年の出来事

49:17 製品工場 NISHIKIKENのOPEN

52:27 コロナショック 年表2020〜2021年の出来事

59:03 川崎さんの今後の事業展開について

【フィリピン飲食】Mona Lisa Ristorante

アラバンで美味しいピザが食べられると有名な「Mona Lisa」に行ってきました。
想像していたと全然違いました！ハーフパンツ、Tシャツ、ビーサンで行くようなお店ではなさそうです。。。

せっかく行ったので、まわりと浮いてるかんじでしたが期待をむねに入店

Entranceはこんな感じ↓

お店の中は非常に綺麗な感じでした！！

メニューを見るとすべて英語。。。よくわからないけど適当に頼んでみる

待ち時間も10分程で1品目が出てきました。

まずは、Caesar salad↓

次に、Cheese4種 ピザ↓

次に、Seafood Risotto↓

教えてもらった通りの絶品2人で行ったので、これくらいの量しか注文できませんでしたが、まわりのテーブルを見渡すとTBORN SteakやパスタやデザートのTiramisuもとても美味しそうでした！

ダイエット中の私にはティラミスは目に毒でした。。。

次行った時はパスタに挑戦してみようと思います。


Mona Lisa Ristorante
Filinvest Avenue | Commerce Avenue, Alabang, Muntinlupa, Luzon, Philippines
美味しさ：☆☆☆☆
TEL：556-0708
地図URL：https://mapsengine.google.com/map/edit?mid=zid-3bqOHm08.kMe6-XeVtXkU

【フィリピン飲食】吉虎（KICHITORA）

東京 渋谷に本店を構える吉虎（KICHITORA）
フィリピンには既に2店舗目のOPENをしました。

KICHITORA of Tokyo, SM Medamall
KICHITORA of Tokyo, Glorietta 5

周りの日本人からは、あまり良い口コミは聞いたことが、ありませんでしたが百聞は一味に如かず

ということで、行ってきました。Glorietta 5 2/F
外観、店内共に非常に綺麗でした。

んで、早速メニューを開け注文。。。

注文してから１０分程できたでしょうか！！見た目はなんとも美しい「こりゃ期待持てるぞ〜」

結論。。。


ちょーうまいじゃないですか！！！

でも、あえて言うとしたらちょっと味が濃すぎて頻繁にはこれないかな！って感じです。


吉虎（KICHITORA）

KICHITORA of Tokyo, SM Megamall
2nd Floor, Mega Atrium, SM Megamall, Mandaluyong,Philippines
KICHITORA of Tokyo, Glorietta 5
2nd Floor, Glorietta 5, Ayala Center, Makati City,Philippines                        
営業時間 ？
　　　

【マル秘】もつ鍋がここフィリピンに。。。

ベトナムで食べたもつ鍋が忘れられなかった今日この頃ですが、ここフィリピンでも食べられました！

どこで、食べられたか？それは乞うご期待で秘密です。


ベトナム出張の際にもつ鍋をSMSで注文をして1時間後には宅配便でもつ鍋が届くという画期的なお店がありましたそれがこれ

Dragonhotpot Lẩu Nhật Bản（ドラゴンホットポット）
http://mealbox.vn/Japanese%20Food

これがまた旨かった！再度メニューも充実していて納豆、野菜、キムチをSMSで注文できるというシステムです。

SMSで注文するって日本じゃ考えられない仕組みですよね！！！
もしかしたらゴテゴテの注文システムを組むよりシンプルで分かりやすくいいかもしれません。


そんなもつ鍋がここフィリピンに来ればいいな〜なんて思いました。